দইয়ের রয়েছে হাজার উপকারিতা। গ্রীষ্মকালে আমাদের শরীরের পানিশূন্য হওয়ার আশঙ্কা বেশি থাকে। তীব্র সূর্যের আলো এবং উচ্চ তাপমাত্রার কারণে আমাদের শরীরে ডিহাইড্রেডসহ নানা সমস্যা দেখা দেয়। এই সমস্যা এড়াতে খাদ্যতালিকায় এমন এমন খাবার থাকা উচিত, যা তাপের কারণে সৃষ্ট সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করবে।
এর জন্য দই আর্দশ খাবার। যা কেবল পাচনতন্ত্রকে শক্তিশালী করে না, বরং শরীরকে ঠান্ডা করতে এবং পানিশূন্যতা প্রতিরোধ করতেও সাহায্য করে। দই মূলত দুগ্ধজাত পণ্য, যা ল্যাকটোব্যাসিলাস বুলগারিকাস এবং স্ট্রেপ্টোকক্কাস থার্মোফিলাসের মতো উপকারী ব্যাকটেরিয়া দিয়ে তৈরি করা হয়। দই তৈরির প্রক্রিয়াটি দুধকে প্রোবায়োটিক, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন এবং খনিজসমৃদ্ধ একটি ক্রিমি, ট্যাঞ্জি পদার্থে রূপান্তরিত করে, যা বিভিন্ন ধরনের স্বাস্থ্য সুবিধা দেয়। তাই গ্রীষ্মের দিনে দই খাওয়া আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী।