চিকেন ফ্রাই, চিকেন উইংস, চিকেন কারি খাওয়া হলেও চিকেন জুস কি খেয়েছেন আগে? ব্যতিক্রমী আইটেমটি মিলবে জুসবার ও ফাস্টফুডের আউটলেট ‘চিকেন জুস’ এ। সম্প্রতি রাজধানীর ফার্মগেট এলাকায় বড় পরিসরে এর নতুন আউটলেটের আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন করা হয়েছে।
মুরগির মাংস স্পেশাল মসলায় মেখে ডাবল বয়েল করে বাদাম ও দুধ-মালাইয়ের সংমিশ্রণে তৈরি হয় চিকেন জুস। সঙ্গে যোগ করা হয় মধুও। প্রতিষ্ঠানটি ব্যবস্থাপনা পরিচালক সোলাইমান ভূঁইয়া জানান, ব্যতিক্রমী আইটেমটি খেতে যেমন দারুণ, তেমনি স্বাস্থ্যকরও।
চিকেন জুসের পাশাপাশি জুস মেন্যুতে আরও রয়েছে প্রায় ৪০ প্রকারের জুস; যার মধ্যে রয়েছে কালোজিরা মিল্কশেক, পেস্তা বাদাম মিল্কশেক, অ্যাভোকাডো মিল্কশেক, কিউই, বেদানা, জাম, আমের জুস, কোল্ড কফি এবং চকোলেট মিল্কশেক।
এছাড়া চিকেন জুসের ফাস্টফুড মেন্যুতে পাওয়া যাবে আস্ত চিকেন ফ্রাই, চিকেন উইংস, চিকেন ও ফিশ বার্গার, মোমো, চাওমিন, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, পটেটো ওয়েজেস, ওয়েস্টার ও বাটন মাশরুম ফ্রাই এবং ফ্রাইড রাইসসহ বিভিন্ন ধরনের ফাস্টফুডের খাবার। ভবিষ্যতে রাজধানীর বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ এলাকায় চিকেন জুসের আরও শাখা চালুর পরিকল্পনা রয়েছে বলে জানান সোলাইমান ভূঁইয়া।