এবার রমজানে নিত্যপণ্যের বাজার যে কারণে নিয়ন্ত্রণে ছিল

আমাদের দেশে অতীত অভিজ্ঞতা মিশ্র হওয়ার কারণে রমজান মাসে বাজার পরিস্থিতি নিয়ে ভোক্তারা সর্বদা উদ্বেগে থাকেন। এই মাসে কিছু ভোগ্যপণ্যের বাড়তি চাহিদার কারণে সরবরাহ ব্যবস্থাপনা নিয়ে নানা ধরনের শঙ্কা উঁকি দেয়। তবে এবারের রমজানে এমনটা ঘটেনি। রমজানের শেষ দিকে একটি জাতীয় দৈনিকে প্রকাশিত জরিপে দেখা যায়, প্রায় ৯৫ শতাংশ মানুষ রমজানে বাজার নিয়ন্ত্রণ নিয়ে সন্তুষ্ট। (এবার রোজায় দ্রব্যমূল্যে সন্তুষ্ট ৯৫ শতাংশ মানুষ, কালবেলা, ২৯ মার্চ ২০২৫)

২.
রমজান মাসের স্পর্শকাতর পণ্যের মধ্যে উল্লেখযোগ্য হচ্ছে খেজুর, ডাল, ছোলা, তেল, চিনি, তাজা ফল, চাল, সবজি, পেঁয়াজ, ডিম, মাছ ও মাংস। মোটাদাগে, দু–একটি ক্ষেত্রে ব্যতিক্রম ছাড়া রমজান মাসজুড়ে এসব পণ্যের সার্বিক সরবরাহ ও মূল্য পরিস্থিতি সাধারণ মানুষের প্রত্যাশাকে পূরণ করেছে।

এই পরিস্থিতির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ দিক হলো, এই বছরের রমজানে নিত্যপণ্যের দাম পূর্ববর্তী রমজানের তুলনায় অনেক ক্ষেত্রে কমেছে। যেমন এ বছর ৩০ থেকে ৫০ শতাংশ কম দামে মানুষ খেজুর কিনতে পেরেছেন। ইরাক থেকে আমদানি করা সাধারণ মানের জাহিদি খেজুর (যা মোট খেজুর আমদানির প্রায় অর্ধেক) প্রতি কেজি ১৬৫ টাকার স্থলে ১১৫ টাকায় এবং কার্টনে ২৬০ টাকার স্থলে ১৬৫ টাকায় বিক্রি হয়েছে।

ডিমের দাম প্রতি ডজন ১২০ টাকায় নেমেছে (প্রতি পিস ১০ টাকা), যা একসময় ১৯০ টাকায় উঠেছিল; ছোলা ও ডাল ৫ থেকে ৩৫ শতাংশ কমেছে। চিনি গত বছর বিক্রি হয়েছে ১৪৫ টাকা, যা এবার হয়েছে ১২০ টাকা; কেজিতে কমেছে প্রায় ২৫ টাকা। গত বছর আলু ও টমেটো ছিল ৩৫ ও ৬০ টাকা, যা এবার হয়েছে যথাক্রমে ২২ ও ২০ টাকা। সবজির দামও ছিল নিম্নমুখী। রমজানকেন্দ্রিক অধিকাংশ খাদ্যপণ্যের ওপর সার্বিক মূল্যস্ফীতির চাপের তেমন কোনো নেতিবাচক প্রভাব লক্ষ করা যায়নি।  

৩.
রমজানে ভোজ্যতেলের বাজার প্রথম দিকে কিছুটা অস্বাভাবিক থাকলেও পরে তা ঠিক হয়ে যায়। এই ভোজ্যতেল (সয়াবিন ও পাম) প্রায় শতভাগ আমদানিনির্ভর। আন্তর্জাতিক বাজারে ভোজ্যতেলের দামের উর্ধ্বমুখী প্রবণতার কারণে বাংলাদেশ ট্রেড অ্যান্ড ট্যারিফ কমিশনের সুপারিশের ভিত্তিতে সরকার কর্তৃক শুল্কছাড় এবং স্থানীয় বাজারে মূল্য সমন্বয়ের কারণে স্থানীয় বাজার স্থিতিশীলই থাকার ছিল। তবে গত বছরের তুলনায় প্রায় ৩৫ শতাংশ আমদানি বেশি হলেও সয়াবিনের উৎস দেশ ব্রাজিল থেকে অনেকটা প্রাকৃতিক কারণে বিলম্বে জাহাজীকরণ হয়েছিল। এর ফলে তা দেশে পৌঁছাতে সময় লেগেছে।

এই বিলম্বজনিত কারণে একশ্রেণির ব্যবসায়ী অসাধুতার আশ্রয় নিয়েছিল। পরবর্তী সময়ে সরকারের নিবিড় তদারকিতে তা নিয়ন্ত্রণে আসে। ১০ রমজানের পর থেকে ক্রেতাদের নির্ধারিত মূল্যে তেল কিনতে আর অসুবিধা হয়নি।
আন্তর্জাতিক বাজারে সয়াবিন ও পাম তেলের দাম গত কয়েক মাসে ‘অস্বাভাববিক’ ছিল। তা সত্ত্বেও ট্যারিফ কমিশনের পর্যবেক্ষণ অনুসারে সরকার স্থানীয় বাজারে এর দাম বাড়তে দেয়নি। রয়টার্সের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৪ সালের ১ অক্টোবর ক্রুড সয়াবিনের মূল্য ছিল ৯৮০ ডলার। আর ক্রুড পাম অয়েলের মূল্য ছিল ১ হাজার ৫০ ডলার। ওই বছরের ১ ডিসেম্বরে মূল্য দাঁড়ায় যথাক্রমে ১ হাজার ৭০ ডলার ও ১ হাজার ২৩০ ডলার। পরবর্তী সময়ে সয়াবিন ১ হাজার ১৪০ ও পামের দাম উঠেছিল ১ হাজার ২৫২ ডলার। ভোজ্যতেলের এই ঊর্ধ্বগতির উত্তাপ যাতে স্থানীয় বাজারে না আসে, সে জন্য সরকার তিন ধরনের পদক্ষেপ গ্রহণ করে।