নিয়মিত জিংকযুক্ত খাবার না খেলে নানা ধরনের সমস্যা হতে পারে। যেমন সংক্রমণ, ক্লান্তি, চুল পড়া, ক্ষত সেরে উঠতে দেরি হওয়া ও ত্বকের সমস্যা। চলুন, জেনে নিই কোন খাবারে সবচেয়ে বেশি জিংক পরিমাণে পাওয়া যায়।
চিংড়ি ও ঝিনুক
সমুদ্রজাত খাবারে প্রচুর পরিমাণে জিংক থাকে। বিশেষ করে ঝিনুকে সবচেয়ে বেশি পরিমাণে পাওয়া যায়। এই খাবারের মাধ্যমে আপনি দৈনিক চাহিদার চেয়ে অনেক বেশি জিংক পেতে পারেন।
রেড মিট(গরু-খাসির মাংস)
রেড মিটে বেশি পরিমাণে জিংক থাকে। তবে পরিমাণ বুঝে খাওয়া উচিত। বেশি খেলে সমস্যা হতে পারে।
ডিম
প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় ডিম রাখলে জিংকের ঘাটতি অনেকটাই পূরণ হয়। ডিমের কুসুমে শুধু জিংকই নয়, অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ খনিজও থাকে।
বাদাম ও বীজজাতীয় খাবার
কাজু, আমন্ড, কুমড়োর বীজ, তিল ও সূর্যমুখীর বীজে ভালো পরিমাণে জিংক থাকে। এগুলো কাঁচা বা ভেজে খাওয়া যেতে পারে।
দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার
দুধ, দই, ছানা, পনির ইত্যাদি খাবারে জিংক থাকে। শিশু থেকে শুরু করে বড়দের খাদ্যাভাসে এই ধরনের খাবার রাখা প্রয়োজনীয়।
ডাল ও ছোলা
মসুর ডাল, ছোলা জাতীয় খাবারে জিংকের উপস্থিতি রয়েছে।
মুরগি
মুরগির মাংসে প্রচুর পরিমাণে জিংক পাওয়া যায়।