অতিরিক্ত ওজন এখন অনেকের কাছেই চিন্তার বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। কীভাবে ওজন কমানো যায়, এর জন্য রয়েছে নানা পদ্ধতি ও ডায়েট। ওজন কমানোর এমনই এক কৌশল ৪-১-১। এটি হলো ম্যাক্রো নিউট্রিয়েন্টস এবং ক্যালরিকে যথাযথভাবে কাজে লাগানোর পদ্ধতি।
৪-১-১ পদ্ধতি হলো খাওয়ার সময় ৪ ভাগ প্রোটিন, ১ ভাগ কার্বোহাইড্রেট এবং ১ ভাগ স্বাস্থ্যকর ফ্যাট জাতীয় খাবার খেতে হবে। প্রোটিন পেশি গঠনে, ক্ষতিগ্রস্ত কোষ পুনরুজ্জীবিত করতে সাহায্য করে। কার্বোহাইড্রেট শরীরের প্রয়োজনীয় শক্তির উৎস। নিয়ন্ত্রিত কার্বোহাইড্রেট রক্তে শর্করার মাত্রা ঠিক রাখার পাশাপাশি মেদ কমাতে সাহায্য করে। স্বাস্থ্যকর ফ্যাটের ভূমিকাও অনেক। ত্বকের ঔজ্জ্বল্য ধরে রাখা, হরমোনের ভারসাম্য রক্ষা এবং শরীরের প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডের জোগান দেয় স্বাস্থ্যকর ফ্যাট। এই পদ্ধতিতে চার দিন কড়া ডায়েট মানতে হবে। এক দিন খাবারের তালিকায় থাকবে একটু বেশি পরিমাণ কার্বোহাইড্রেট। আর একটি দিন থাকবে দু’রকম ডায়েট।