জোয়ান কিংবা মৌরি নয়, খাওয়ার পর মুখে রাখতে হবে অন্য একটি মশলা, তবেই সারবে বুকজ্বালা

ছুটির দিন। পঞ্জব্যঞ্জন সাজিয়ে খেতে বসেছেন। কোনটা ছেড়ে কোনটা খাবেন বুঝতে পারছেন না। কাজে বেরোনোর আগে এমন রসিয়ে-মজিয়ে খাওয়ার সময় হয় না। কিন্তু খেতে বসে এত কিছু ভাবলে তো চলে না।

১) বুকজ্বালা, অ্যাসিড রিফ্লাক্স:

গ্যাস-অম্বলের সমস্যায় ভোগেন অনেকেই। সকালে উঠে খালি পেটে তাই গ্যাসের ওষুধ খান। তবে লবঙ্গ চা খাওয়া শুরু করলে আর গ্যাসের ওষুধ খাওয়ার দরকার হবে না। লবঙ্গ এক ধরনের এনজাইমের নিঃসরণ ঘটায়, যা হজমশক্তি উন্নত করে। শুধু ঠান্ডা লাগলে নয়, হজমের গোলমাল কমাতেও লবঙ্গের উপর চোখ বন্ধ করে ভরসা রাখা যায়।

২) শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে

ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য লবঙ্গ উপকারী। গবেষণা জানাচ্ছে, লবঙ্গ চিবিয়ে খেলে শর্করার পরিমাণ অনেকটাই কমে। রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে লবঙ্গের মতো কার্যকরী উপকরণ কমই আছে।

৩) মুখগহ্বরের জন্য ভাল:

খাবার খাওয়ার পরে দাঁত মাজতে ভুলে যান। কিন্তু খাবারের টুকরো দাঁতের ফাঁকে আটকে থাকে। তা থেকে মুখে ব্যাক্টেরিয়ার বাড়বাড়ন্ত হয়। দাঁত ক্ষয়ের ঝুঁকি কমায় লবঙ্গ। দাঁতে ব্যথা, পোকা ধরার সমস্যা থাকলে খাবার খাওয়ার পর ভাল করে মুখ ধুয়ে লবঙ্গ দিয়ে চা বানিয়ে খেতে পারেন। লবঙ্গ দাঁতের গোড়া শক্তিশালী করে। দাঁতের ব্যথা-যন্ত্রণা কমাতেও এর জুড়ি মেলা ভার।