নিখুঁতভাবে ডিম সিদ্ধ করার পথ দেখালেন বিজ্ঞানীরা

ডিম নিখুঁতভাবে সিদ্ধ করতে কত সময় লাগতে পারে-মামুলি এ প্রশ্নের উত্তর শুনে অবাকই হবেন আপনি। বিজ্ঞানীরা বলছেন, এজন্য লাগবে পাক্কা আধা ঘণ্টা।

নতুন একটি গবেষণার বরাতে এ তথ্য দিয়েছেন তারা। এতে ডিম সিদ্ধ করার যথাযথ একটি পদ্ধতি বের করার কথাও বলেছেন তারা।

ওই গবেষণার তথ্য তুলে ধরে বিবিসি লিখেছে, একটি ডিম নিখুঁতভাবে সিদ্ধ করা, এটা মানুষের জীবনে বলা যায় নিঃসন্দেহে সত্য একটি বিষয়। কেননা ডিমের খোলস ছাড়ানোর পর ভেতরটা ঠিকঠাক না থাকলে তা আপনার সকালের নাস্তার সময়টাকে হতাশায় রূপ দিতে পারে। আবার হয়ত ডিম ভাঙার পর পাউরুটির টোস্টের টুকরো সেটিতে চুবিয়ে নিতে গিয়ে দেখলেন কুসুমটি শুকনো ও ঝুরঝুরে হয়ে গেছে। কিংবা সাদা অংশ চটচটে হয়ে আরও খারাপ অবস্থায় গিয়ে ঠেকেছে। অবস্থা যদি এই হয় তাহলে তা আপনার রান্না ও খাওয়ার আনন্দকে ডোবাবে।