সুস্বাদু ফল জামের উপকারিতা অনেক। এটি স্বাস্থ্যের জন্যও বেশ উপকারী। আয়ুর্বেদ ছাড়াও বিভিন্ন চিকিৎসা পদ্ধতিতে জাম খাওয়ার উপকারিতার কথা বলা হয়েছে। তবে শুধু জাম নয়, এর বীজেও রয়েছে অনেক উপকারী দিক।
এই বীজ ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য ভীষণভাবে উপকারী। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, জামের এই বীজ সহজেই রক্তে বেড়ে যাওয়া ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।
জামের বীজের পুষ্টিগুণ
পুষ্টিবিদরা জানান, জামের বীজ ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য খুবই উপকারী। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।
এই বীজে উপস্থিত জ্যাম্বোলিন ও জাম্বোসিন রক্তে শর্করার গতি কমিয়ে দেয় এবং শরীরে ইনসুলিনের মাত্রা বাড়ায়। এই ফলের গ্লাইসেমিক ইনডেক্সও কম।
এ ছাড়া এটি ইনসুলিন হরমোনের ক্ষরণ বাড়ায়। জামের বীজে প্রোফাইল্যাকটিক ক্ষমতা রয়েছে, যা হাইপারগ্লাইসেমিয়া প্রতিরোধে সাহায্য করে।
