মেডিটেরানিয়ান অর্থাৎ ভূমধ্যসাগরের আশপাশের এলাকার প্রচলিত খাদ্যাভ্যাসকে স্বাস্থ্যকর ধারা হিসেবে বিবেচনা করা হয় বিশ্বজুড়েই। এই মেডিটেরানিয়ান ডায়েট মেনে চলা সম্ভব আমাদের দেশেও। দীর্ঘমেয়াদি নানা রোগ প্রতিরোধে এই খাদ্যাভ্যাস কার্যকর ভূমিকা রাখে। ওজন কমাতেও কি মেডিটেরানিয়ান ডায়েট কাজে দেবে? জেনে নেওয়া যাক, এটি আদতে কোন ধরনের ডায়েট। ওজন কমানোর বিষয়টিও খোলাসা হবে তাতেই।
মেডিটেরানিয়ান ডায়েটে সবচেয়ে বেশি প্রাধান্য দেওয়া হয় উদ্ভিজ্জ উপাদানে। তবে এই ধারা গ্রহণ করতে হলে যে আপনাকে পুরোপুরি নিরামিষাশী হয়ে যেতে হবে, ব্যাপারটা কিন্তু তেমনও নয়; বরং এটি এমন এক ভারসাম্যপূর্ণ খাদ্যাভ্যাস, যা আপনি নিজের সুবিধা অনুযায়ী সাজিয়ে নিতে পারবেন। ধরাবাঁধা কিছু খাবারের মধ্যে আপনাকে সীমাবদ্ধ থাকতে হবে না; বরং এই ডায়েটে যে বৈচিত্র্যময় খাবার রয়েছে, তা থেকে নানা কিছুই বেছে নিতে পারবেন। মেডিটেরানিয়ান ডায়েট সম্পর্কে নানা তথ্য জানালেন স্কয়ার হাসপাতাল লিমিটেডের মেডিসিন বিভাগের অ্যাসোসিয়েট কনসালট্যান্ট ডা. তাসনোভা মাহিন।