ভাত গরম করে খেলে কী হয়?

আমাদের দেশে মূল খাবারই হলো ভাত। গরম ভাতের সঙ্গে ভর্তা, ডাল, ডিম, মাছ, সবজি কিংবা মাংস। প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় এগুলোই পরিচিত নাম।এর অর্থ হলো আমরা প্রতিদিন প্রচুর ভাত রান্না করি, যার পরে স্বাভাবিকভাবেই কিছু অবশিষ্ট থাকে। ভাত পুনরায় গরম করে খাওয়া হয় অনেক বাড়িতেই। এটি খাবার এবং সময় নষ্ট এড়ানোর সবচেয়ে সহজ উপায় বলে মনে হয়। কিন্তু এই অভ্যাস স্বাস্থ্যের জন্য ভালো না-ও হতে পারে। ভাবছেন কীভাবে পুনরায় গরম করা ভাত আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে? চলুন জেনে নেওয়া যাক-