মিষ্টি আলু মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টে ভরপুর এক সুপারফুড। এর উপকারিতা সম্পর্কে জানিয়েছেন পপুলার মেডিকেল কলেজ হাসপাতালের প্রধান পুষ্টিবিদ নিশাত শারমিন নিশি।
মিষ্টি আলুর পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা
পুষ্টিবিদ নিশাত বলেন, মিষ্টি আলুতে ভিটামিন এ, ফাইবার বা আঁশ, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন সি, পটাসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম রয়েছে। এছাড়া ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট কার্বোহাইড্রেটের ভালো উৎস এটি। এতে প্রোটিনও রয়েছে।
মিষ্টি আলু খাওয়ার উপকারিতা অনেক। বিভিন্ন ধরনের পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি গ্রহণে ভালো উপকারিতা পাওয়া যায়।
১. মিষ্টি আলুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্যানসার ঝুঁকি কমায়। বিশেষত বর্তমানে স্তন ক্যানসারের মাত্রা বেড়ে গেছে। এর ঝুঁকি কমাতে মিষ্টি আলু সহায়ক।
২. মিষ্টি আলু পাকস্থলীর ক্যানসার ও আলসারের ঝুঁকি কমায়।
