আপনার হার্টকে সুস্থ রাখতে চাইলে নিয়ম মেনে চিনি খেতে হবে। আর দিনে কতটুকু পরিমাণ চিনি খাবেন সে বিষয়টিও আপনার জানা উচিত? আর এ বিষয়ে জানিয়েছেন কলকাতার বিশিষ্ট চিকিৎসক আশিস মিত্র। তিনি চিনি খাওয়ার উপকারিতা এবং ক্ষতিকর দিক সম্পর্কে ধারণা দেন।
আমাদের শরীরের সব থেকে গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলোর মধ্যে একটি হলো হার্ট। এই অঙ্গটি শরীরের প্রতিটি কোণে অক্সিজেনসমৃদ্ধ রক্তকে পৌঁছে দেয়। যার ফলে দেহের সব সজীব কোষ খেয়েপরে বেঁচে থাকে। তবে মুশকিল হলো— আমাদের খাদ্যাভ্যাসের কিছু ভুলভ্রান্তির কারণে হার্টের বারোটা বেজে যায়। বিশেষ করে চিনি কিংবা মিষ্টি খাওয়ার লোভই এই অঙ্গের বড়সড় ক্ষতি করে দিচ্ছি আমরা। এ জন্য পিছু নিচ্ছে হার্ট-অ্যাটাকের মতো জটিল রোগ। তাই বিপদের ফাঁদে পড়ার আগেই আপনাকে সাবধান হতে হবে।
তাই চলুন জেনে নেওয়া যাক বিশিষ্ট চিকিৎসক আশিস মিত্রের কাছ থেকেই। দিনে ঠিক কি পরিমাণ চিনি খেলে শরীরের কোনো ক্ষতি হবে না, সেই পরিমাণ চিনি খান। তাহলে আপনি আপনার শরীর ও স্বাস্থ্যের হাল ফেরাতে পারবেন।
এ বিষয়ে ডা. আশিস মিত্র বলেন, আমাদের মধ্যে অনেকেই একগাদা চিনি খান। আর এই ভুলটা করেন বলেই তাদের ওজন বেড়ে যায়। আসলে চিনি হলো এম্পটি ক্যালোরিজ। অর্থাৎ এতে শুধু ক্যালোরি রয়েছে। কোনো পুষ্টিগুণ নেই। ফলে চিনি খেলে শুধু ওজনই বাড়ে। আর শরীরে মেদ বাড়লে হার্টের ক্ষতি হওয়ার আশঙ্কা বৃদ্ধি পায়।
