তেঁতুলের চাটনি বেশ জনপ্রিয়। আবার মেদ কমানোর জন্য অনেকেই তেঁতুলপানি পান করেন। আবার অনেকেরই ধারণা, রক্তচাপ বেড়ে গেলে তা কমাতে কার্যকর ভূমিকা রাখে তেঁতুলপানি। আদতেই কি তেঁতুলপানির এত গুণ আছে?
তেঁতুলপানি একটি দারুণ মুখরোচক পানীয়। স্বাদবর্ধক হিসেবে তাই এটি গ্রহণ করা যেতে পারে। তেঁতুলপানি হজম সহায়কও বটে।
মেদ কমানো কিংবা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের মতো বিষয়ে তেঁতুলপানির কার্যকারিতা আছে কি না, তা সম্পর্কে জানালেন রাজধানীর গভর্নমেন্ট কলেজ আব অ্যাপ্লাইড হিউম্যান সায়েন্সের খাদ্য ও পুষ্টিবিজ্ঞান বিভাগের সহযোগী অধ্যাপক শম্পা শারমিন খান।