কেমন খাদ্যাভ্যাসে ইউরিক অ্যাসিড কমে

সন্ধিতে ব্যথার একটি কারণ গেঁটে বাত। রক্তে ইউরিক অ্যাসিড বেড়ে গেলে গাউট বা গেঁটে বাত হয়। পিউরিনসমৃদ্ধ খাবারের উপজাত হিসেবে ইউরিক অ্যাসিড উৎপন্ন হয়। বেশির ভাগ উৎপন্ন অ্যাসিড কিডনির মাধ্যমে শরীর থেকে বের হয়ে যায়। কিন্তু উপজাত হিসেবে অতিরিক্ত ইউরিক অ্যাসিড তৈরি হলে রক্তে এটি অতিরিক্ত হয়ে পড়ে।

অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যাভ্যাস এবং বেশি ওজনের কারণে বর্তমানে ইউরিক অ্যাসিড বাড়তির প্রবণতা দেখা যাচ্ছে।

কেন বাড়ে ইউরিক অ্যাসিড

আমিষজাতীয় খাবার বেশি গ্রহণ; কোষের বিপাকক্রিয়ায় উপজাত হিসেবে ইউরিক অ্যাসিড বেশি তৈরি হয়; কিডনির রোগ; ইউরিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমে ঘাটতি; স্থূলতা; নানা ওষুধের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া; পিউরিনসমৃদ্ধ খাবার বেশি খাওয়া।

কী সমস্যা হয়

অতিরিক্ত ইউরিক অ্যাসিডে অস্থিসন্ধির চারপাশে ব্যথা অনুভূত হয়। অনিয়ন্ত্রিত ইউরিক অ্যাসিড থাকলে হার্টের অসুখ ও কিডনিতে পাথর হতে পারে। বিশেষ করে পায়ের অস্থিসন্ধিগুলো লাল হয়ে ফুলে যেতে পারে। গোড়ালিতে ব্যথা হতে পারে।

কী খাবেন

● প্রোটিনের চাহিদা মেটাতে পরিমিত মিঠা পানির মাছ এবং চামড়া ছাড়া মুরগির মাংস, ডিম, মুগডাল, মসুর ডাল, টক দই, দুধ খেতে হবে।

● শাকসবজি, লালশাক, ডাঁটাশাক, লাউশাক, কলমিশাক, কুমড়াশাক, সবুজ শাক। কাঁকরোল, পেঁপে, ধুন্দল, চিচিঙ্গা, পটোল, করলা, লাউ, চালকুমড়া।