ডায়াবেটিস রোগীরা কি কমলা খেতে পারবেন?

নরম রোদে পিঠ দিয়ে বসে কমলালেবু খাওয়ার মজাই আলাদা। শীতে বাঙালির বরাবরই জমিয়ে খাওয়াদাওয়ার অভ্যাস। ডিসেম্বরের শহর কেক আর কমলালেবুর সুবাসে ম-ম করে। যদিও বিবর্তনের ছন্দে অনেকটাই বদলে গেছে শহরের শীতযাপন, তবুও শীতে কমলালেবু ব্যাগ ভরে বাড়িতে আসবেই।

বিশেষজ্ঞরা বলেন, কমলা খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো। ভিটামিন সি-তে টইটম্বুর কমলার রস খেলে অনেক রোগব্যাধি দূরে থাকে। স্বাদ আর স্বাস্থ্যের এমন যুগলবন্দি মেলা ভার। তা সত্ত্বেও মধুমেহ রোগীরা কিন্তু বহু ক্ষেত্রেই ভয় পান কমলালেবুর দিকে হাত বাড়াতে। এই ভয় কি আদৌ যুক্তিসঙ্গত?

ভারতের বিখ্যাত পুষ্টিবিদ শম্পা চক্রবর্তীর মতে, ফাইবার, ভিটামিন সি এবং পটাশিয়াম সমৃদ্ধ কমলালেবু সবার জন্যই উপকারী। ডায়াবেটিসের রোগীরা যদি পরিমিত পরিমাণে খান, তা হলে ভয় পাওয়ার কোনো কারণই নেই। কমলালেবুর গ্লাইসেমিক সূচক প্রায় ৪৩, তাই এটি রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দেয় না। সাধারণত গ্লাইসেমিক সূচক ৫৫ বা তার বেশি হলে, সেই সব ফল বা খাবার ডায়াবিটিসের রোগীদের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। কিন্তু কমলায় সেই ভয় নেই।