চুলের স্বাস্থ্য ভালো রাখার পাশাপাশি চুলের বৃদ্ধিতে প্রোটিনের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে। চুল প্রধানত কেরাটিন দিয়ে গঠিত। এটি একটি প্রোটিন। শরীরকে সঠিক ধরনের প্রোটিন প্রদান করলে চুলের শক্তি, পুরুত্ব এবং সার্বিক স্বাস্থ্যের উন্নতি সম্ভব হয়। প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার চুল পড়া এবং ভাঙা রোধ করতেও সহায়ক। জেনে নিন প্রোটিন সমৃদ্ধ কোন কোন খাবার চুলের জন্য উপকারী।
১। ডিম
প্রোটিনের অন্যতম সেরা উৎস ডিম। বায়োটিনেরও দারুণ উৎস এটি। বায়োটিন এমন একটি ভিটামিন যা কেরাটিন উত্পাদনের জন্য প্রয়োজনীয়। বায়োটিনের ঘাটতির কারণে চুল পাতলা হতে পারে এবং চুল পড়ে যেতে পারে। ডিমে শুধু উচ্চমানের প্রোটিনই থাকে না বরং এতে জিংক, আয়রন এবং বি ভিটামিনের মতো অন্যান্য পুষ্টি উপাদানও থাকে। এসব উপাদানও স্বাস্থ্যকর চুলের জন্য জরুরি। নিয়মিত ডিম খেলে চুলের ফলিকল শক্তিশালী হয়, চুলের বৃদ্ধ বাড়ে এবং চুল ভালো থাকে।
২। মুরগির মাংস
মুরগি প্রোটিনের একটি চর্বিহীন উত্স যা কেরাটিন উত্পাদনের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহ করে। অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোটিনের বিল্ডিং ব্লক এবং তারা কেরাটিন গঠনে সাহায্য করে। মুরগির মাংস জিংক এবং আয়রনের মতো অন্যান্য পুষ্টি উপাদানেও সমৃদ্ধ, যা চুলের ফলিকলকে পুষ্টি জোগাতে এবং চুল পড়া রোধ করতে সাহায্য করে।
