ঘুম তাড়াতে বা ক্লান্ত শরীরকে এক নিমেষে চাঙা করতে বিশ্বজুড়ে তুমুল জনপ্রিয় পানীয় কফি। ধোঁয়া ওঠা এক কাপ কফি যেমন আপনাকে সতেজ করে তুলতে পারে, তেমনি ঠান্ডা এক গ্লাস কফি আপনার মনকে জুড়িয়ে দিতে পারে।
নানা দেশে আছে নানা জাতের কফি। কফি পানের ধরনেও রয়েছে বৈচিত্র্য। কেউ ঘন-কড়া দুধ ও চিনিবিহীন ছোট্ট এক কাপ কফি খেতে ভালোবাসেন; কেউ আবার দুধ ও চিনি মিশিয়ে আয়েশ করে বড়সড় কফির মগে চুমুক দেন। এ দুটোর মাঝখানে আছে আরও নানা ধরন।
কফির দামেও রয়েছে নানা পার্থক্য। কখনো স্বাদ-গুণ-মান ভেদে কফির দাম নির্ধারিত হয়। কখনো দেশ ভেদে। কখনো কখনো উৎপাদনকারী কোম্পানি বা পরিবেশনকারী কোম্পানির নাম ভেদেও কফির দামে হেরফের হয়।
কিন্তু স্কটল্যান্ডে একটি দুগ্ধ খামারে বিক্রি করা দুধ-চিনি মেশানো একটি সাধারণ মানের কফির দাম দিতে গিয়ে যখন দেখবেন পকেট থেকে ৪১ হাজার টাকার বেশি (৩৪৪ মার্কিন ডলার) বেরিয়ে যাচ্ছে, তখন আপনার মন খারাপ হতে পারে। কিন্তু যখন দেখবেন কফির সঙ্গে ওই খামারের একটি শেয়ারের মালিকও আপনি হচ্ছেন, তখন সে মন খারাপ নিশ্চয়ই উবে যাবে।
