ডিম দিয়ে বিভিন্ন ধরনের নাশতা তৈরি করা যায়। তার মধ্যে অন্যতম হলো ডিমের কাটলেট। অতিথি আপ্যায়ন থেকে শুরু করে বিকেলের নাশতায় চায়ের সঙ্গে সস ও মেয়োনিজ মাখানো এই কাটলেট মুহূর্তেই জমিয়ে দেবে আড্ডা। তাহলে আর দেরি কেন, জেনে নিন মজাদার এই কাটলেট তৈরির রেসিপি-

উপকরণ

১. সেদ্ধ ডিম ৪টি
২. খোসা ছাড়ানো আলু সেদ্ধ ২৫০ গ্রাম
৩. শুকনো মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ
৪. তেল ১ কাপ
৫. পেঁয়াজ কুচি ১টি
৬. লবণ আধা চা চামচ
৭. লবণ পরিমাণমতো
৮. ফেটানো ডিম ১টি
৯. গার্নিশিংয়ের জন্য ও
১০. ধনেপাতা কুচি ১ মুঠো।