মজার চিকেন স্লাইডার

বিডি নিউজ ২৪ প্রকাশিত: ০৩ নভেম্বর ২০২৪, ২২:০০

বার্গার আলাদাভাবে বেইক করা হয় না। তবে স্লাইডার’য়ের ক্ষেত্রে- রুটির মাঝে পুর ভরে ওভেনে বেইক করা হয়। পশ্চিমা খাবারের এই রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী মিতা খানম।


উপকরণ



  • স্লাইডার বানানোর জন্য বনরুটি

  • রসুন কুচি ২ টেবিল-চামচ

  • পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ

  • লাল সবুজ হলুদ ক্যাপসিকাম ৩০০ গ্রাম

  • কালো গোল মরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ

  • পাপরিকা ১ চা-চামচ

  • সয়া সস ১ টেবিলে-চামচ

  • মুরগির বুকের মাংস- ১ টেবিল-চামচ গরম মসলা গুঁড়া, আদা ও রসুন বাটা সামান্য দিয়ে সিদ্ধ করে ছাড়িয়ে নেওয়া ৪০০ গ্রাম

  • টমেটো সস আধা কাপ

  • মেয়নেইজ ৩ টেবিল-চামচ

  • মোজ্জারেলা চিজ গ্রেট করা ১ কাপ

  • বাটার ২ টেবিল-চামচ

  • তেল ২ টেবিল-চামচ

    পদ্ধতি

  • প্রথমে চুলায় ফ্রাইপ্যান বসিয়ে তেল দিন। গরম হলে রসুন কুচি দিয়ে দুই মিনিট নেড়েচেড়ে পেঁয়াজ কুচি ও ক্যাপসিকাম কুচি দিন।

  • আরও দুই মিনিট নেড়ে পাপরিকা, গোল মরিচ, সয়া সস ও মেয়নেইজ দিয়ে মিশিয়ে চিকেন স্লাইডার বানিয়ে নিন।

  • এবার রুটি বা ব্রেডের মাঝখানে কেটে টমেটো সস লাগিয়ে গ্রেট করা চিজ, চিকেন স্লাইডার এবং আবারও চিজ দিয়ে ব্রেডের বাকি অংশ দিয়ে ঢেকে দিন।

  • ওপরে বাটার ব্রাশ করে একটি ট্রেতে করে ইলেকট্রিক ওভেনে ২০০ ডিগ্রি তাপমাত্রায় আট মিনিট বেইক করে নিন|

  • যে কোনো নাস্তায় পরিবেশন করতে পারেন এই মজার খাবার।

সম্পূর্ণ আর্টিকেলটি পড়ুন

প্রতিদিন ৩৫০০+ সংবাদ পড়ুন প্রিয়-তে

আরও