চা গরম করে খেলে কী হয়?

গরম এক কাপ চায়ের চেয়ে আরামদায়ক আর কী আছে! শুধু একটি চুমুক স্বয়ংক্রিয়ভাবে আমাদের মুহূর্তেই সতেজ করে, তাই না? একজন চা প্রেমিক কয়েক কাট চা ছাড়া দিন কাটানোর কথা কল্পনা করতে পারে না! অনেক সময় হয়তো চা খাওয়ার আগেই ঠান্ডা হয়ে যায়। তখন পুনরায় গরম করে খান অনেকে। কিন্তু আপনি কি জানেন যে এটি স্বাস্থ্যকর নয়? যদিও এটি আপনার সময় বাঁচাতে পারে, তবে চা পুনরায় গরম করলে বেশ কিছু স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে। জেনে নিন চা পুনরায় গরম করলে তা কীভাবে স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে-

১. আয়রনের ঘাটতি হতে পারে

হ্যাঁ, চা পুনরায় গরম করলে তা আপনার আয়রনের ঘাটতির কারণ হতে পারে। বিশেষজ্ঞরা বলেন যে চায়ের পাতায় ট্যানিন থাকে। এটি একটি যৌগ যা চায়ের স্বতন্ত্র রঙ এবং গন্ধ দেয়। আপনি যখন চা পুনরায় গরম করেন, তখন এটি ট্যানিনের ঘনত্বও বেশি করে। এটি ক্ষতিকারক হতে পারে, কারণ ট্যানিন আপনার দিনের বেলায় খাওয়া অন্যান্য খাবার থেকে পুষ্টির শোষণকে প্রভাবিত করে। এটি প্রায় ৩০-৪০% আয়রন শোষণ কমাতে পারে, যার ফলে আয়রনের ঘাটতি দেখা দেয়।