যেমন সুস্বাদু তেমনি পুষ্টিগুণে ভরপুর। চিনাবাদাম এমনই একটা খাবার।
ভিটামিন ও খনিজের উৎকৃষ্ট উৎস হিসেবে এই বাদাম হৃদস্বাস্থ্য থেকে শুরু করে পেশির ক্ষয় পূরণ- প্রায় সব ক্ষেত্রেই উপকারী ভূমিকা রাখতে পারে। এছাড়া দামেও অন্যান্য বাদামের চাইতে সস্তা।
তবে মার্কিন পুষ্টিবিদ ডিস্টিনি মুডি বলেন, “অন্যান্য বিষয়ের মতো বেশি খেলে চিনাবাদামের বাজে প্রতিক্রিয়া দেহে পড়তে পারে।”
চিনাবাদামের উপকারিতার মধ্যে রয়েছে-
হৃদস্বাস্থ্যের জন্য উপকারী: গবেষণায় দেখা গেছে সুষম খাদ্য হিসেবে বাদাম হৃদযন্ত্র সুরক্ষিত রাখতে পারে।
রয়েছে উচ্চমাত্রায় ম্যাগনেসিয়াম: মুডি বলেন, “এক কাপ চিনাবাদাম থেকে দৈনিক চাহিদার ৩০ শতাংশ ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণ করা সম্ভব।”
স্বাস্থ্যকর ওজন ধরে রাখতে সাহায্য করে: কারণ হিসেবে মাসি বলেন, “প্রোটিন ও আঁশ থাকায় চিনাবাদাম খেলে অনেকক্ষণ পেটভরা অনুভূতি দেয়। ফলে ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করা যায়। আর সার্বিকভাবে ক্যালরি গ্রহণ কম হয়।”
প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়তে পারে: বিভিন্ন দীর্ঘমেয়াদি রোগের জন্য প্রদাহদায়ী।
