ডায়াবেটিসের সঙ্গে বসবাস করা বেশ চ্যালেঞ্জিং হতে পারে। সময়মতো ওষুধ খাওয়া, রক্তে শর্করার মাত্রা নিরীক্ষণ এবং সঠিক ধরনের খাবার খাওয়া- সব মিলিয়ে খেয়াল রাখতে হয় অনেক দিকেই। কিছু খাবার আপনার জন্য উপযুক্ত নাও হতে পারে, কারণ সেগুলো রক্তে শর্করার মাত্রায় আকস্মিক বৃদ্ধি ঘটাতে পারে। এর মধ্যে রয়েছে উচ্চ-কার্ব খাবার এবং পানীয়, প্রক্রিয়াজাত মাংস, ভাজা খাবার এবং সেগুলোর মধ্যে সবচেয়ে মারাত্মক - চিনি। আপনি যে ধরনের খাবার খান কেবল তা-ই নয়, অন্যান্য জীবনযাপনের ধরনও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে বাধা হতে পারে। জেনে নিন ডায়াবেটিস থাকলে কোন কাজগুলো এড়িয়ে চলবেন
১. চিনির বদলে গুড় বা মধু খাওয়া
ডায়াবেটিস ডায়েটে চিনি মানেই সেটি এড়িয়ে চলতে হবে। এটি পরিমিতভাবে খাওয়া যেতে পারে তাও শুধুমাত্র মাঝে মাঝে। কিন্তু চিনির বদলে গুড় বা মধু খেলে কোনো লাভ হবে না। ভুলে গেলে চলবে না যে গুড় এবং মধুতেও চিনি থাকে এবং অতিরিক্ত পরিমাণে সেবন করলে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন হয়ে পড়ে। বিশেষজ্ঞদের মতে, এগুলোও পরিমিত খাওয়া উচিত।
২. সাধারণ কার্বোহাইড্রেট বেশি খাওয়া
প্রচুর সাধারণ কার্বোহাইড্রেট খাওয়া এড়ানো উচিত। এর কারণ হলো সহজ কার্বোহাইড্রেট দ্রুত হজম হয় এবং রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বৃদ্ধি করতে পারে। পুষ্টিবিদরা সাধারণ এবং জটিল কার্বোহাইড্রেটের ভারসাম্য দিয়ে খাদ্যকে সমৃদ্ধ করার পরামর্শ দেন। জটিল কার্বোহাইড্রেট হজম হতে বেশি সময় নেয় এবং আপনার রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। সুতরাং, আপনার খাদ্যতালিকায় ওটস, কুইনোয়া বা ব্রাউন রাইস রাখুন।
