বিশ্বের সবচেয়ে বেশি জনপ্রিয় পানীয়র নাম কফি। কফি পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুব কমই পাওয়া যাবে। বিশ্বের উন্নত দেশ তো বটেই আমাদের দেশেও আছেন অসংখ্য কফিপ্রেমী। যাদের সকাল শুরু হয় এক মগ ব্ল্যাক কফি দিয়ে। এরপর সারাধিন কাজের ফাঁকে, আড্ডায় চলে আরও কয়েক মগ কফি।
সোশ্যাল মিডিয়ায় কফিপ্রেমীদের কিন্তু গ্রুপও আছে। যেখানে একেকজন তাদের পান করা সেরা সব কফির সাজেশন দেন অন্য বন্ধুদের। নানান রকম কফির রেসিপিও শেয়ার করেন অনেকে। আবার শহরের কিংবা দেশের বাইরে কোথায় কোন কফিশপ সেরা তা জানতে পারেন একে অন্যের মাধ্যমে। দারুণ সব কফির ফটো শেয়ার করেন বন্ধুদের সঙ্গে সবাই।
জানেন কি, আজ আন্তর্জাতিক কফি দিবস। বাংলাদেশেও আজ পালিত হচ্ছে দিনটি। এই উপলক্ষ্যে কফিপ্রেমীদের গ্রুপগুলোতে চলছে নানান কনটেস্ট। বিভিন্ন কফিশপগুলো বিশেষ ছাড়ও দিচ্ছে ক্রেতাদের। জানেন কি, এই জনপ্রিয় পানীয় আবিষ্কার হয়েছিল একটি ছাগলের মাধ্যমে।
তবে বিশ্বের অনেক মুসলিম দেশে এসব কফি হাউজকে নিষিদ্ধ করা হয়। তখনকার সময় মনে করা হত, কফি হাইজে মানুষ বসে বসে আড্ডা দিচ্ছে। ফলে দৈনন্দিন কাজে ব্যাঘাত ঘটছে। কফির মধ্যে থাকা ক্যাফেইনের কারণে যেহেতু ঘুম কম হত তাই মনে করা হত এটি নেশাদ্রব্য তাই কফি পান করাও নিষিদ্ধ ছিল। কিন্তু এত কিছুর পরও দমিয়ে রাখা যায়নি কফির জনপ্রিয়তা।
