ক্লান্তি দূর করতে কফির তুলনা নেই। মন খারাপের বিকালে কফির কাপে চুমুক দিলে মুহূর্তে মনে আসে চাঙা ভাব। আবার প্রবল মাথা যন্ত্রণায় কফি দেয় স্বস্তির আভা। কফির গুণের শেষ নেই। কিন্তু কফি যে ওজন কমাতে পারে, সেটা কি জানেন? পেটের অতিরিক্ত মেদ কিংবা বাড়তি ওজন ঝরিয়ে ফেলতে কফি সত্যিই সাহায্য করে।
ভারতীয় পুষ্টিবিদ অনন্যা ভৌমিকের মতে, কফি রোগা হতে সাহায্য করে। তবে দুধ-চিনি মেশানো রাজকীয় কফি খেলে ফল হিতে বিপরীত হতে পারে। অনন্যা বলেন, চিনি, ক্রিম, দুধ দেওয়া কফি ক্যালোরি বাড়িয়ে তোলে। পেটের ভুঁড়ি যেমন ছিল, তেমনই থেকে যাবে।
তা হলে কীভাবে খেলে কফির উপকার পুরোদস্তুর পাওয়া যাবে—
কফি খেয়ে রোগা হতে চাইলে খেতে হবে চিনি ছাড়া কালো কফি। কফিতে থাকা ক্যাফিন শরীরে জমে থাকা ক্যালোরি ঝরাতে সাহায্য করবে। কোনো শরীরচর্চা না করে যদি দিনে কয়েক কাপ কফি খাওয়া যায়, তা হলেও শরীরে ক্যালোরির খরচ অনেকটাই বৃদ্ধি পাবে।
