খাবার গ্রহণে কঠিন মাত্রায় সময় মেনে চলার মাধ্যমে ওজন কমাতে ‘ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং’ বেশ জনপ্রিয়।
তবে এই পদ্ধতি কতটা কার্যকর সেটা নিয়ে প্রশ্ন থাকতে পারে।
এই বিষয়ে ‘হার্ভার্ড টি.এইচ. চ্যান স্কুল অফ পাবলিক হেল্থ’য়ের মহামারী ও পুষ্টি বিষয়ক অধ্যাপক ডা. ফ্র্যাংক হু বলেন, “সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে, ওজন কমানোর জন্য ক্যালরি গ্রহণে পরিমাণ কমানোর মতোই ‘ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং’ সহায়ক উপকারী ভূমিকা পালন করে।”
হার্ভার্ড হেল্থ পাবলিশিং’য়ে প্রকাশিত প্রতিবেদনে তিনি আরও বলেন, “অন্যান্য ওজন কমানোর পদ্ধতির থেকে এই পন্থার প্রধান সুবিধা হল এটা সহজ।”
সময় বিবেচনা করে খাওয়া
ওজন কমানোর ক্ষেত্রে বিভিন্ন ডায়েট বা খাদ্যাভ্যাসে যেখানে বলা হয় কী খাবেন আর খেতে পারবেন না, সেখানে ‘ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং’য়ে বলা হয়, কখন খাবেন আর কখন খাবেন না।
