শরীর সুস্থ রাখার জন্য খাবারের ভূমিকা অপরিসীম। কিন্তু আমরা অনেকেই হয়তো জানি না যে মন ভালো রাখতে বা স্মৃতিশক্তি ঠিক রাখতেও কিন্তু খাবার অনেক বেশি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে, অনেক খাবারই রয়েছে যে খাবারগুলো আমাদের স্মৃতিশক্তি ভালো রাখতে সাহায্য করে, পাশাপাশি ভুলে যাওয়া রোগের সমাধান হিসেবেও কাজ করে থাকে।

♦ স্মৃতিশক্তিজনিত সমস্যা আছে এমন বয়োবৃদ্ধ ব্যক্তিদের নিয়ে করা একটা স্টাডিতে দেখা গেছে, অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে যারা ১২ সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন ৫০০ এমএল বেগুনি আঙ্গুরের জুস পান করেছিল, তাদের স্মৃতিশক্তিজনিত সমস্যার কিছুটা উন্নতি হয়েছিল।