বিশ্বজুড়ে সবচেয়ে জনপ্রিয় সবজি হলো আলু। চিপস, পাকোড়া, স্যান্ডউইচ, ফ্রাই, চপ থেকে শুরু করে অনেক মজাদার খাবার তৈরি করা যায় এই আলু দিয়ে। তবে বর্তমানে অনেকেই ওজন কমানোর ক্ষেত্রে আলু খাওয়া থেকে বিরত থাকছেন। আলুতে খারাপ কার্বোহাইড্রেট বেশি থাকার কথা প্রচলিত আছে। শুধু তাই নয়, উচ্চ রক্তে শর্করা এবং উচ্চ রক্তচাপের মতো বেশ কিছু স্বাস্থ্য সমস্যার জন্যও আলুকে দায়ী করা হয়।
আপনার যদি স্বাস্থ্য সমস্যা থাকে, তাহলে ডাক্তার আপনাকে আলু থেকে দূরে থাকার পরামর্শ দিতে পারেন, কিন্তু যখন আপনি ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন তখন আলু বাদ দেওয়ার প্রয়োজন নেই। শুনে নিশ্চয়ই অবাক হলেন? এক্ষেত্রে আলু সঠিকভাবে রান্না এবং খাওয়ার চেষ্টা করে।
আলু কি ওজন কমাতে পারে?
হ্যাঁ, আল আপনার ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। একথা শুনে আপনি অনেক বেশি অবাক হতে পারেন তবে এটি বিশেষজ্ঞরাই বলছেন। এমনটা সম্ভব হয় আলু থেকে পাওয়া কিছু স্বাস্থ্য সুবিধার কারণে।