সহজ নাস্তা এগ বল

বিডি নিউজ ২৪ প্রকাশিত: ৩০ জুন ২০২৪, ১৮:৪৬

ডিম দিয়ে তৈরি এই খাবার খেতে লাগবে দারুণ।


আর সহজে এই ঝটপট নাস্তা তৈরি করতে পারেন ফেইসবুক-ভিত্তিক রান্নার প্রতিষ্ঠান পালা পার্বণ’য়ের স্বত্বাধিকারী ও রন্ধনশিল্পী শিউলী আক্তারের রেসিপিতে।


উপকরণ



  • ডিম ৪টি।

  • পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ।

  • রসুন বাটা আধা চা-চামচ।

  • আদা বাটা আধা চা-চামচ।

  • কাঁচামরিচ কুচি ২টি।

  • ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল-চামচ।

  • লবণ আধা চা-চামচ।

  • মরিচ গুঁড়া আধা চা-চামচ।

  • হলুদ গুঁড়া ১/৪ চা-চামচ।

  • ধনে গুঁড়া আধা চা-চামচ।

  • গোল মরিচের গুঁড়া ১/৪ চা-চামচ।

  • আটা ২ টেবিল-চামচ।

  • ব্রেডক্রাম্বস আধা কাপ।

  • তেল পরিমাণ মতো।


পদ্ধতি



  • ৩টি ডিম সিদ্ধ করে নিন।

  • এবার একটি গ্রেটারের সাহায্যে ডিমগুলো কুচি করে তেল ও ব্রেডক্রাম্বস বাদে বাকি সব উপকরণ মিশিয়ে নিতে হবে।

  • এখন হাতে অল্প তেল মাখিয়ে মিশ্রণটা থেকে অল্প অল্প নিয়ে ছোট ছোট গোল গোল বলের মতো করে বানিয়ে নিন।

  • অন্য বাটিতে একটা ডিম ভালো করে ফেটে, সেটাতে বলগুলো ডুবিয়ে ব্রেডক্রাম্বস’য়ে গড়িয়ে নিতে হবে।

  • এভাবে সবগুলো বানানোর পর ডুবো তেলে ভেজে গরম গরম পরিবেশন করতে পারবেন।


চাইলে দুয়েক মাস ফ্রিজে জমিয়েও রাখা যায়।

সম্পূর্ণ আর্টিকেলটি পড়ুন

প্রতিদিন ৩৫০০+ সংবাদ পড়ুন প্রিয়-তে

আরও