এমন পুডিং বাড়িতে বানাতে চান? দেখুন রেসিপি

উপকরণ: চিনি ১ কাপ, কর্নফ্লাওয়ার আধা কাপ, দুধ ৬ কাপ, ডিমের কুসুম ৫টি, মাখন সিকি কাপ, ভ্যানিলা এসেন্স আধা চা–চামচ, ভ্যানিলা ওয়েফার ২ প্যাকেট, মাঝারি আকারের ৭টি পাকা কলার টুকরা ও হুইপড ক্রিম পরিমাণমতো।

প্রণালি: ওয়েফার গুঁড়া করে নিন। এই গুঁড়া কিছুটা মাখন দিয়ে মেখে রেখে দিন। একটি পাত্রে চিনি, কর্নফ্লাওয়ার ও দুধ ভালো করে মিশিয়ে নিন। চুলায় মাঝারি আঁচে মিশ্রণটি বসিয়ে অনবরত নাড়তে থাকুন। ঘন হয়ে এলে চুলা থেকে নামিয়ে ঠান্ডা করুন। এরপর এতে ডিমের কুসুম দিয়ে নেড়ে ভালো করে মেশান। মাখন ও ভ্যানিলা এসেন্স দিন। মিশ্রণটি আবার চুলায় বসিয়ে ভালো করে দুই মিনিট নাড়ুন। নামিয়ে ঠান্ডা করুন। তৈরি হয়ে গেল পুডিংয়ের মিশ্রণ।