স্বাদে মিষ্টি কাঁঠালে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, আয়রন, পটাশিয়াম থাকায় স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। তবে, এমন কিছু খাবার রয়েছে যা কাঁঠাল খেয়ে ভুলেও খাওয়া ঠিক নয়। এতে পেটে নানা ধরনের সমস্যা হতে পারে। শুধু তাই নয়, হজমেরও সমস্যা দেখা দেয়।
কাঁঠাল খাওয়ার পর কখনওই ঢ্যাড়স খাওয়া ঠিক নয়। কাঁঠালের মধ্যে থাকা অক্সালেট ঢ্যাড়সের সঙ্গে মিশে ফুসকুড়ি, ত্বক জ্বালাপোড়া হতে পারে।
কাঁঠাল খাওয়ার পর অনেকেই পান খান। তবে তার ফলে হতে পারে মারাত্মক ক্ষতি। কাঁঠালের মধ্যে থাকা অক্সালেট পানের সঙ্গে মিশে পেটে নানা ধরনের সমস্যা করতে পারে।