খাসির মাংসের মুঠো কাবাব
www.ajkerpatrika.com
প্রকাশিত: ০১ এপ্রিল ২০২৪, ১১:৫৩
খাসির মাংসের কিমা ৫০০ গ্রাম, পেঁয়াজবাটা ১ চা-চামচ, এলাচি, দারুচিনি, জায়ফল-জয়ত্রী, গোলমরিচবাটা, লবণ স্বাদ অনুযায়ী, মাখানোর জন্য সরিষার তেল, পেঁয়াজকুচি আধা কাপ, ধনেপাতা ও কাঁচা মরিচকুচি ২ টেবিল চামচ, আদা ও রসুনবাটা ১ টেবিল চামচ, ভাজার জন্য তেল।
কিমা ভালো করে ধুয়ে পানি ছেঁকে তাতে সব বাটা মসলা, লবণ, সরিষার তেল, পেঁয়াজ, ধনেপাতা ও কাঁচা মরিচকুচি দিয়ে মিশিয়ে হাতের মুঠোয় নিয়ে চেপে চেপে কাবাবের আকার দিন। এবার কাবাবগুলো ডুবো তেলে ভেজে একটি সার্ভিং ডিশে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
- ট্যাগ:
- লাইফ
- কাবাব
- খাসির মাংস
- খাসির রেসিপি