নিমন্ত্রণে বা সারাদিন না খেয়ে থাকার পর ভারী খাবার খেলে শরীর কেমন যেন ‘ছেড়ে দেয়’। মনে হয় আর কোনো শক্তি নেই। একমাত্র ঘুমই তখন জগতের সকল সুখ বলে মনে হয়।
এই ধরনের পরিস্থিতিকে খাদ্যবিজ্ঞানের ভাষায় বলা হচ্ছে ‘ফুড কমা’। তার মানে এই না যে, খেয়ে অজ্ঞান হতে হচ্ছে। বরং অজ্ঞান হওয়ার মতোই ঘুমিয়ে পড়তে ইচ্ছে জাগে।
যেসব কারণে হয়
ভারী বা বেশি খেলে ঘুম পাওয়ার একটি কারণ হল, হজম প্রক্রিয়া স্বাভাবিকভাবে যেন চলে।
এই বিষয়ে রিয়েলসিম্পল ডটকম’য়ে প্রকাশিত প্রতিবেদনে যুক্তরাষ্ট্রের ফ্লোরিডা নিবাসী পুষ্টিবিদ ক্রিস্টিন কার্লি বলেন, “বেশি খাবার খেলে হজম প্রক্রিয়া ভালো মতো চলার জন্য বেশি পরিমাণে রক্ত দেহের বিভিন্ন জায়গা থেকে হজমতন্ত্রে যাওয়া শুরু। এর মধ্যে মস্তিষ্কও রয়েছে। যে কারণে আলস্য কাজ করে।”
খাবারের বিভিন্ন পুষ্টি উপাদানের মধ্যে থাকা কার্বোহাইড্রেইটস এবং ফ্যাটস বা চর্বিও এই অবস্থার জন্য দায়ী।