ডিনার বা নৈশভোজ ডায়াবেটিসের রোগীদের রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণের একটি গুরুত্বপূর্ণ নিয়ামক। ডায়াবেটিসের রোগীরা রাতে কী খাবেন, তা নিয়ে প্রায়ই দ্বিধাদ্বন্দ্বে ভোগেন তাঁরা। অনেকে মনে করেন রাতের বেলা খুব কম খাবার খেতে হবে, আবার অনেকে মনে করেন রাতের খাবার বাদ দেওয়াই ভালো। রাতের খাবারে রুটিই খেতে হবে, এমন ধারণা পোষণ করেন কেউ কেউ। কিন্তু রুটি তো কোনো ওষুধ নয়, এটাও ভাতের মতোই কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবার। ডায়াবেটিসে শর্করা বেছে ও পরিমাপ মতো খেতে হয়। সে রুটিই হোক, বা ভাত।

কখন খাবেন রাতের খাবার

রাতের খাবার কখন খাচ্ছেন, এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। আমাদের দেশের বেশির ভাগ মানুষই রাতের খাবার খেতে রাত ১০টা থেকে ১১টা বাজিয়ে ফেলেন। অনেকে আরও দেরিতে খান। এটা একদমই উচিত নয়। খাবার হচ্ছে আমাদের শরীরের জ্বালানি। খাবার খাওয়ার পর যদি ওই খাবার শরীরে খরচ না হয়, মানে ক্যালরি বার্ন না হয়, তাহলে পরে ডায়াবেটিস বেড়ে যাবে। রাতের খাবার গ্রহণের পরপরই শুয়ে পড়া বা ঘুমিয়ে পড়ার কারণে সারা রাত ও সকাল পর্যন্ত রক্তে শর্করা বাড়তে থাকে, কারণ, এই খাবারের ক্যালরি আমাদের শরীরে খরচ হওয়ার সুযোগ পায় না। তাই অবশ্যই রাত আটটা থেকে সাড়ে আটটার মধ্যে রাতের খাবার শেষ করুন।