আমরা অনেকেই সন্ধ্যা সাতটা বাজলে মাকে জিজ্ঞাসা করি, ‘রাতে কী রান্না হচ্ছে?’ তখন মা হয়তো বলেন, ‘তোর বাবার কাছে শোন, রাতে কী খাবে।’ এরপর আলোচনার মাধ্যমে ঠিক হয়, কী খাওয়া হবে। রান্না শেষে খেতে খেতে রাত ১০টা বা ১১টা। তারপর খাওয়াদাওয়া শেষে ঘুম। একটা ছোট্ট নিয়মে পরিবর্তন এলেই জীবন ইতিবাচকভাবে বদলে যাবে অনেকটাই। সেটা হলো রাতের খাবার সন্ধ্যা সাতটার ভেতর সেরে ফেলা।
আপনি যদি কোনোভাবে রাতের খাবার সন্ধ্যার ভেতর সেরে ফেলতে পারেন, তাহলে আপনি এ সাতটি উপকার পাবেন।
১. রাতের ঘুমের মান বাড়বে। রাতে গভীর ঘুম হবে। একটা শিশুর মতোই ঘুমাতে পারবেন। ভোরে ঘুম থেকে উঠতে সুবিধা হবে। দিনে কাজের সময় বেড়ে যাবে।
২. রাতের খাবার সন্ধ্যার ভেতর সেরে ফেললে, ঘুমানোর অন্তত তিন ঘণ্টা আগে খেতে পারলে তা আপনার শরীরের মেটাবলিজম সিস্টেমকে এমনভাবে প্রভাবিত করবে যে সেটা আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করবে। ওজন কমানোর জন্যও আগে আগে রাতের খাবার সেরে ফেলার কোনো বিকল্প নেই।
৩. হজমপ্রক্রিয়া ভালোভাবে চলবে। ফলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় ভুগলে তা কমে যাবে। পরিপাক বা গ্যাসের সমস্যা থাকলেও নিয়ন্ত্রণে চলে আসবে।