অনেকেরই মাড়ির শেষ দাঁতগুলো গজায় না। এর নানা রকম কারণ ও ব্যাখ্যা আছে। এর মধ্যে বেশ মজার একটি থিওরি কী জানেন? আমাদের পূর্ব পুরুষরা বিভিন্ন পশুর কাঁচা বা অর্ধসেদ্ধ মাংস খেতেন। এমনকি শক্ত ফলফলাদি, ফাইব্রাস সবজি রান্না না করেই খেতেন।
শক্ত এসব খাবার খেতে অতিরিক্ত শক্তির দরকার হতো। তাই তাদের চোয়াল-দাঁত বড় ও মজবুত হতো। যেহেতু আদিম যুগে পূর্ণবয়ষ্ক মানুষের খাদ্য তালিকায় শক্ত ও আঁশযুক্ত খাবারের পরিমাণ বেশি ছিল, তাই খাবার পেষণে সাহায্যের জন্যই আক্কেল দাঁতের আবির্ভাব হয়েছিলো ধারণা করেন বিজ্ঞানীরা।
খাবার চিবানো ও পেষণে আক্কেল দাঁতের কার্যকারিতা অতুলনীয়। সময়ের সঙ্গে সঙ্গে মানুষের খাদ্যভ্যাস এখন পরিবর্তন হয়েছে। আমরা এখন মাংস রান্না করে খাচ্ছি। অন্য খাদ্য সুবিধাজনকভাবে প্রসেসিং করে খাই।