এবারের ‘হুইস্কিজ অব দ্য ওয়ার্ল্ড অ্যাওয়ার্ড’-এর সেরা পুরস্কার জিতে নিয়েছে ভারতের ইন্দ্রি দিওয়ালি কালেক্টরের ২০২৩ সংস্করণ। এই পুরস্কারকে দেশের জন্য একটি বড় প্রাপ্তি হিসেবে আখ্যায়িত করেছে ভারতের বিভিন্ন গণমাধ্যম।
আজ সোমবার ইন্ডিয়া টুডের এক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, পুরস্কার জয়ী ভারতীয় হুইস্কিটি স্কচ, বারবন, কানাডিয়ান, অস্ট্রেলিয়ান এবং ব্রিটিশ অনেক ব্র্যান্ডকেই টেক্কা দিয়ে প্রথম হয়েছে। গম ও বার্লি থেকে উৎপন্ন স্মোকি ফ্লেভারের ওই হুইস্কিটি ভারতের হারিয়ানা রাজ্যে অবস্থিত পিকাডিলি ডিসটিলারিজের একটি পণ্য। হুইস্কি শিল্পে এই কোম্পানি পণ্যের মান ধরে রাখার পাশাপাশি অনেক নতুনত্বের জন্ম দিচ্ছে।
ইন্দ্রি হুইস্কি ছয় সারি বার্লি এবং যমুনা নদী থেকে বরফগলা পরিষ্কার পানি দিয়ে তৈরি করা হয় এবং পরিশোধন প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে ভারতে তৈরি ঐতিহ্যবাহী একটি তামার পাত্রে পাতিত হয়। এর অন্যান্য উপাদানের মধ্যে রয়েছে—ধোঁয়া, মিছরিযুক্ত শুকনো ফল, টোস্ট করা বাদাম, হালকা মসলা, ওক এবং বিটারসুইট চকলেট।