খেলোয়াড়দের খাবারের ধরন কেমন হবে
প্রথম আলো
প্রকাশিত: ৩০ সেপ্টেম্বর ২০২৩, ২২:৪৭
খেলাধুলা বা জিমে দক্ষতা বাড়াতে শারীরিক পরিশ্রম ও প্রশিক্ষণের বিকল্প নেই। তাই খেলাধুলা বা জিমের সঙ্গে যুক্ত ব্যক্তিদের অবশ্যই সঠিক খাদ্য ও পুষ্টি উপাদান বেছে নিতে হবে।
● সাধারণ মানুষের তুলনায় খেলোয়াড়দের মেটাবলিক রেট বেশি, শক্তির প্রয়োজন হয় বেশি। কার্বোহাইড্রেট শক্তির প্রধান উৎস, যা গ্লাইকোজেন হিসেবে মাংসপেশিতে সঞ্চিত হয়ে দিনভর শক্তি দেয়। এ ক্ষেত্রে ওটস, কলা, কুইনোয়া, ডালিয়া, বার্লি, লাল চিড়া ভালো কাজ করে। এ ছাড়া বাদাম, পালংশাক, মিষ্টি আলু, ডিম, টক দই, চর্বিহীন মাংস ইত্যাদিকে শক্তিদায়ক খাবার হিসেবে প্রাধান্য দিতে হবে।
● যে কোন খেলায়াড়ের আগে দরকার শরীরে প্রয়োজনীয় পেশি তৈরি করা। চর্বিহীন মাছ, মাংস, ডিম, দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার, বাদাম, সিডস, সয়াবিন থেকে তৈরি সব খাবার থেকেও ব্রাঞ্চ চেইন অ্যামিনো অ্যাসিড পাওয়া যায়।