ভিটামিন সি-এর অতি পরিচিত উৎস লেবু। লেবুপানি অনেক জনপ্রিয় একটি পানীয়। গরমের মধ্যে স্বস্তি দিতে বা শরীরের পানিশূন্যতা মেটানোসহ নানা ক্ষেত্রে উপকারী এটি।
এতে রয়েছে প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং মিনারেল, যা শরীরকে আর্দ্র রাখে। একে শক্তিবর্ধক এবং বিপাকক্ষমতা বাড়ানোর অন্যতম খাদ্য হিসেবে ধরা হয়। তাই অনেকেই সকালে উঠে লেবুপানি পান করতে ভুলেন না।
লেবুর রসের পুষ্টিমান
লেবু ভিটামিন সি এর সমৃদ্ধ উৎস। প্রতিদিন একটি লেবুর রসের পানি খেলে শরীরের দৈনিক প্রয়োজনের ৬৪ ভাগ ভিটামিন সি পাওয়া যায়।
প্রতি ১০০ গ্রাম লেবুর রসে পুষ্টিমান রয়েছে ভিটামিন সি ৫৩ মিগ্রা (৬৪%), শক্তি ১২১ কিজু, শর্করা ৯.৩২ গ্রাম, ফাইবার ২.৮ গ্রাম, ভিটামিন বি৬ ০.০৮ মিগ্রা, ফোলেট (বি৯) ১১ মাইক্রোগ্রাম, ক্যালসিয়াম ২৬ মিগ্রা, ম্যাগনেসিয়াম ৮ মিগ্রা, পটাসিয়াম ১৩৮ মিগ্রা।