যেভাবে ফিট থাকি

আমার সারাটা দিন...
ইদানীং ‘পিসফুল মর্নিং’ লিখে ইউটিউবে খোঁজ করলে অনেক ধরনের ভিডিও পাওয়া যায়। দেখতে মন্দ লাগে না। আগ্রহ থেকেই শামার কাছে প্রশ্ন রাখলাম। সকালে ঘুম থেকে উঠে কী করেন? তিনি জানান, সকাল সাড়ে ৬টায় ক্লাস নিতে সেন্টারে যেতে হয়। ফলে ঘুম থেকে উঠতে হয় ৫টায়। উঠে দুই গ্লাস পানি পান করেন। এরপর তৈরি হয়েই ক্লাস নিতে ছোটেন। ক্লাস থেকে ফেরার পর দারুচিনি মেশানো পানি বা গরম পানিতে লেবুর রস মিশিয়ে পান করেন। এরপর নাশতা সেরে ঘরের কাজ এক এক করে সেরে নেন। মাঝে মাঝে সকাল ১০টা থেকে বেলা ১১টার দিকে নিজে ব্যায়াম করেন। দুপুরে খেয়ে একটু বিশ্রাম নিয়ে আবার ক্লাস নিতে যেতে হয়। ক্লাস শেষে বাসায় এসে একমুঠো বাদাম বা হালকা নাশতা করেন। রাত ৯টার মধ্যে রাতের খাবার শেষ করে সাড়ে ১০টা থেকে ১১টার দিকে ঘুমিয়ে পড়েন।

সবই খাব, কিন্তু পরিমিত
ডায়েট মেনু সম্পর্কে কথা হচ্ছিল। ‘এটা খাই না, সেটা খাই না’র দলে শামা নেই। তিনি বলেন, ‘ডায়েটে আমি সব ধরনের খাবার রাখি।ভাত, মাছ, মাংস, ডিম, সবজি, সালাদ, টক দই—সবই তো থাকে। কিন্তু পরিমাণমতো খাই। পরিমাণমতো বলতে পেট ভরে খাই না। পেট খানিকটা খালি রাখতে হবে, এটা সবার জন্যই প্রযোজ্য।’ তবে একঘেয়েমি কাটাতে একেক দিন একেক ধরনের মেনু রাখার চেষ্টা করেন শামা। ফিট থাকার টিপস চাইলে এককথায় উত্তর দেন শামা, ‘রাতের খাবার যত কম খাওয়া যায়, ততই ভালো। যাঁদের পেটে চর্বি জমা হয়েছে বা যাঁরা ওজন কমাতে চান, তাঁরা রাতে যত হালকা খাবার খাবেন ততই ভালো; বিশেষ করে সন্ধ্যার পর যতটা কম খাওয়া যায়, ততই মঙ্গল। রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আড়াই থেকে তিন ঘণ্টা আগে খাবার খেতে হবে।’ 

খেতে হবে সময় মেনে
শামা মাখিং ৯টার মধ্যে সকালের নাশতা সেরে ফেলেন। দুপুরের খাবার ১২টা থেকে সাড়ে ১২টার মধ্যে। এত সকাল-সকাল দুপুরের খাবার! এই প্রশ্ন করাতেই তিনি বলেন, ‘বিকেল ৫টায় আমার ক্লাস থাকে। সেখানে এক থেকে দেড় ঘণ্টা আগে যেতে হয়, মানে সাড়ে ৩টা বা ৪টার দিকে আমি বাসা থেকে বের হয়ে যাই। তাই দুপুরের খাবার এই সময়ই খেয়ে নিতে হয়। খাওয়ার প্রায় ৩ ঘণ্টা পর ব্যায়াম করা যায়। ভরা পেটে কোনো ব্যায়াম করা যাবে না।’

শামা বলেন, ‘ফিট থাকতে খাওয়াদাওয়ার ব্যাপারে সময় মেনে চলাটা খুবই দরকার। যাঁদের ওজন বেশি, তাঁদের জন্য তো বটেই; যাঁদের ওজন কম, তাঁদের জন্যও এটা প্রযোজ্য। সময়টা যদি মেনে চলা যায়, তাহলে উচ্চতা অনুযায়ী শরীরের সঠিক ওজন সুন্দরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা যাবে।’

সুস্থ ও সুন্দর রাখবে পানি
শামা সারা দিনে আড়াই থেকে তিন লিটার পানি পান করেন। তিনি জানান, পানি পানের এই পরিমাণটা আবার মানুষভেদে ভিন্ন হয়। কোনো ব্যক্তির ওজনের সঙ্গে ৩৫ মিলিলিটার গুণ করতে হবে। হজম ভালো হওয়ার জন্য এবং গ্যাসের সমস্যা দূরে রাখতে খাওয়ার ১৫ থেকে ৩০ মিনিট আগে এবং ৯০ মিনিট পর পানি পান করেন শামা। খাওয়ার মাঝখানে কোনো পানি পান করেন না।