দই বেশিরভাগ সময় সরাসরিই খাওয়া হয়। তবে দই ব্যবহার করে কিন্তু বেশ কিছু খাবার বানিয়ে ফেলতে পারেন। পনির তৈরি থেকে শুরু করে প্যানকেক, পাস্তা সস এবং আইসক্রিম তৈরিতে সহজের ব্যবহার করতে পারেন দই।
১। ডো তৈরি করতে
পরোটা আরও সুস্বাদু এবং নরম করতে ১ চা চামচ দই মিশিয়ে নিন ময়দার সঙ্গে। তবে ময়দা মাখার পর বেশিক্ষণ বাইরে রাখবেন না। চেষ্টা করুন সঙ্গে সঙ্গে রুটি বা পরোটা বানিয়ে ফেলতে।
২। আইসক্রিম তৈরি করতে
দই দিয়ে ঘরেই তৈরি করতে পারেন চমৎকার আইসক্রিম। এর জন্য দইয়ের সঙ্গে চিনি, ক্রিম, মধু বা ম্যাপেল সিরাপ মিশিয়ে নিন ভালো করে। চাইলে মেশাতে পারেন বাদামের এবং বিস্কুটের গুঁড়া। মিশ্রণটি ডিপ ফ্রিজে রেখে জমিয়ে নিন। স্বাস্থ্যকর আইসক্রিম উপভোগ করুন!