তামাক নয়, খাদ্য ফলানে উৎসাহিত করুন

৩১ মে বিশ^ তামাকমুক্ত দিবস। ১৯৮৭ সাল থেকে বিশে^র বিভিন্ন দেশে দিবসটি উদযাপন করা হচ্ছে। বিশ^ স্বাস্থ্য সংস্থা ২০২৩ সালে বিশ^ তামাকমুক্ত দিবসের প্রতিপাদ্য নির্ধারণ করেছে- ‘ডব হববফ ভড়ড়ফ : হড়ঃ ঃড়নধপপড়’ বাংলা ভাবানুবাদ করা হয়েছে- ‘তামাক নয়, খাদ্য ফলান।’ ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যা, জলবায়ু পরিবর্তন, দ্রুত নগরায়ণ, রাশিয়া-ইউক্রেন যুদ্ধসহ বিভিন্ন কারণে এ বছরের প্রতিপাদ্যটি যথার্থ। কারণ ‘খাদ্যদ্রব্য’ যে কোনো সময়ে জীবন বাঁচাতে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অনুষঙ্গ, কিন্তু বর্তমান পরিস্থিতিতে যেন এটি দুষ্প্রাপ্য হতে চলেছে। টাকা, ডলার, পাউন্ড পকেটে নিয়ে ঘুরতে হবে, খাদ্য মিলবে না! হতে পারে এমন দিন আসন্ন।

প্রসঙ্গত, অনেক সময় রাষ্ট্রীয় পর্যায়ের বৈদেশিক বাণিজ্যের ক্ষেত্রে অর্থ এবং অপরিহার্যতা থাকা সত্ত্বেও খাদ্য বা জরুরি পণ্য আমদানি সম্ভব হয় না। প্রতিটা দেশের নিজস্ব খাদ্য চাহিদা মেটানোর নিজস্ব পলিসি আছে। অভ্যন্তরীণ চাহিদা মেটানো এবং পর্যাপ্ত মজুদ নিশ্চিত করে তবেই বড় বড় খাদ্য উৎপাদনকারী রাষ্ট্রগুলো রপ্তানি করে থাকে। যদিও অনেক দরিদ্রতম দেশে খাদ্য সংকট প্রকট আকার ধারণ করছে। তথাপিও সার্বিকভাবে বৈশি^ক খাদ্য দুর্ভিক্ষ না থাকলেও সমগ্র বিশ^ সে পথেই হাঁটছে বলে আপাতদৃষ্টিতে মনে হচ্ছে।