বৃষ্টির দিনে বিকাল বেলা চায়ের সাথে একটু ভাজাপোড়া খেতে কারই না ভালো লাগে? এক চুমুক চা আর এক কামড় পাকোরা মনটাকে চাঙ্গা করে দেয়। এমনিতেও বিকালের নাশতায় তৈরি করতে পারেন পেঁয়াজ পাকোড়া।
প্রথম ধাপ : প্রথমে একটি বাটিতে ২ কাপ মিহি পেঁয়াজ কুচি, ১/২ চা চামচ আদা কুচি, ২/৩ টা কাঁচা মরিচ কুঁচি, ১০টি পুদিনা পাতা বা ২ টেবিল চামচ ধনিয়া পাতা কুচি, ১টি কারি পাতা নিয়ে ভালো করে চটকিয়ে ১০ মিনিটের জন্য একপাশে রেখে দিন।