তেঁতুলের টক খেতে পছন্দ করেন কমবেশি সবাই। বিশেষ করে ফুচকা, পানিপুরি বা ভেলপুরি খাওয়ার সময় সঙ্গে তেঁতুলের টক না হলে কি চলে!

তবে চাইলে কিন্তু এই গরমে তেঁতুলের শরবত পান করতে পারেন। এতে গরমও কাটবে আবার শরীরও থাকবে ঠান্ডা। রইলো রেসিপি-

উপকরণ

১. তেঁতুল ৫০ গ্রাম
২. পানি ৪/৫গ্লাস
৩. চিনি/গুড় ১ কাপ
৪. শুকনো মরিচের গুঁড়া সামান্য
৫. বিট লবণ ১ চা চামচ
৬. পুদিনা বাটা আধা চা চামচ ও
৭. বরফ কুচি পরিমাণমতো।

পদ্ধতি

তেঁতুলের সঙ্গে সব উপকরণ মিশিয়ে ব্লেড করে নিতে হবে। এরপর গ্লাসে বরফ কুচি দিয়ে তেঁতুলের শরবত ঢেলে দিন। ব্যাস তৈরি হয়ে যাবে তেঁতুলের শরবত।