গরমে রোদ থেকে ক্লান্ত হয়ে ফিরে লেবুর শরবতে চুমুক দিলে শান্ত হয় শরীর। স্বস্তি পায় মনও। ওজন কমানো থেকে শুরু করে ক্লান্তি কাটানো, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো— পাতিলেবুর জুড়ি মেলা ভার। পাতিলেবুতে ভিটামিন সি ভরপুর পরিমাণে রয়েছে। সংক্রমণের ঝুঁকি কমাতেও এর জুড়ি মেলা ভার। তবে শুধু শরীরের যত্ন নিতেই পাতিলেবু পারদর্শী, তা কিন্তু নয়। পাতিলেবুর আরও অনেক ভূমিকা রয়েছে। জানা থাকলে সুবিধা আপনারই।
ভাত ঝরঝরে করে
তাড়াহুড়োর সময়ে প্রেশার কুকারেই ভাত করেন অনেকে। কিন্তু অনেক সময়ে ভাত রাঁধতে গিয়ে একসঙ্গে দলা পেকে যায়। এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে চালের জলে কয়েক ফোঁটা লেবুর রস দিয়ে দিন। দেখবেন ভাত ঝরঝরে হয়ে যাবে।
ফল এবং সব্জি সতেজ রাখতে
তাড়াহুড়ো এড়াতে অনেকে আগে থেকে ফল কেটে রাখেন। কিন্তু গরমে কিছু ক্ষণ পর তা কালো হয়ে যায়। ফল সতেজ রাখতে সাহায্য করবে লেবুর রস। ফল কাটার পর এক ফোঁটা লেবুর রস ছড়িয়ে দিলে অনেক ক্ষণ পর্যন্ত ভাল থাকবে। শুধু ফল নয়। আলু কেটে রাখলেও এই টোটকা ব্যবহার করতে পারেন।