গরমের এ সময় ইফতারে ঠান্ডা পানীয় পান না করলে প্রশান্তি মেলে না। আর সেই পানীয় যদি স্বাস্থ্যকরভাবে তৈরি করা যায়, তাহলে তো কথাই নেই। তেমনই এক সুস্বাদু পানীয় হলো লাচ্ছি। সারাদিন রোজা রাখার পর লাচ্ছি পান করলে শরীরেও মিলবে পুষ্টি আবার তেষ্টাও মিটবে।
লাচ্ছি তৈরি করা হয় দই দিয়ে। যা শরীর ঠান্ডা রাখে। চলুন জেনে নেওয়া যাক ঝটপট লাচ্ছি তৈরির রেসিপি-