সারা দিন রোজার পর কমেবশি সবাই একটু ভিন্ন স্বাদের খাবার খেতে চান। হালিম এমনিতেই অনেকের পছন্দের খাবার হলেও রমজানে ইফতারের সময় হালিমের চাহিদা বহুগুণ বেড়ে যায়। স্বাদের পাশাপাশি এটি বেশ পুষ্টিকরও।
রোজার সময় অনেকে রেস্টুরেন্ট ও খাবার দোকানেই হালিম পাওয়া যায়। তবে চাইলে বাড়িতেও বানাতে পারেন মজাদার এ খাবারটি। মজার স্বাদের হালিম ইফতারে বাড়তি স্বাদ যোগ করবে। মজার এই খাবারটি গরু, মুরগি কিংবা খাসির মাংস দিয়ে তৈরি করা যায়।