নানান রোগের ‘মহৌষধি’ ধনে বীজ, কখন কী ভাবে খাবেন জেনে নিন আয়ুর্বেদ চিকিৎসকের থেকেই

খাবার যেমনই হোক না-কেন, তাতে অল্প একটু ধনেপাতা বা ধনে গুঁড়ো ছড়িয়ে দিলেই সেই পদের স্বাদ ও সৌন্দর্য বেড়ে যায় এক ধাক্কায়। শীতকাল এলেই বাজারে রমরমিয়ে বিক্রি হয় ধনেপাতা। অনেকেই মনে করেন স্বাদ ও সৌন্দর্য বৃদ্ধি ছাড়া ধনে বীজের অপর কোনও উপকারিতা নেই। একথা কিন্তু ঠিক নয়! শরীরকে রোগমুক্ত রাখতে ধনের কোনও বিকল্প হয় না বললেই চলে।

শরীরের পক্ষেও উপকারী ধনেবীজ, এমনটাই বলছেন আয়ুর্বেদ চিকিৎসক দীক্ষ্মা ভাবসার।এই নিয়ে তিনি একটি পোস্টও শেয়ার করেছেন। চলুন, তার আগে জেনে নেওয়া যাক ধনে বীজের নানা গুণাগুন সম্পর্কে।