You have reached your daily news limit

Please log in to continue


ছুটির দিনে নওয়াবি বিরিয়ানি

পবিত্র শবে বরাত উপলক্ষে বুধবার (৮ মার্চ) সরকারি ছুটি। আসুন জেনে নিই ছুটির দিনটিতে রান্না করার মতো কয়েকটি আইটেম।

নওয়াবি বিরিয়ানি উপকরণ: বাসমতি চাল ১ কেজি, খাশির মাংস (ছোট টুকরো করে কাটা) ২ কেজি, পেঁয়াজ কুচি ৭টি, আদা রসুন বাটা ২ চা চামচ, গরম মশলা গুঁড়া ১ চা চামচ, শুকনা মরিচ ৫টি, দারচিনি ৩ টুকরো, দই ২ কাপ (ফেটানো), এলাচ ৫টি, গোল মরিচ ৮টি, লবঙ্গ ৮টি, শাহীজিরা ১ চা চামচ,  হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, জাফরান সামান্য সঙ্গে আধা কাপ দুধ, ধনে বা পুদিনাপাতা কুচি ১ চা চামচ, আলুবোখারা, কিসমিস, বাদাম, শুকনো ফল, ঘি, লবণ স্বাদ মতো।   প্রণালী: পাত্রে ঘি গরম করে আলুবোখারা, কিসমিস, বাদাম, শুকনো ফল একটু লবণ দিয়ে ভেজে তুলুন।

সম্পূর্ণ আর্টিকেলটি পড়ুন