লিভার সুস্থতার রাখবেন যেভাবে

লিভার মানবদেহের অভ্যন্তরে সবচেয়ে বড় অঙ্গ। মানব শরীরের জন্য পাঁচ শতাধিক কাজ সম্পাদিত হয় এখানে। শরীরের জন্য সমুদয় বিপাকক্রিয়া সম্পাদিত হয় এ অঙ্গে। শর্করা, ভিটামিন, খনিজ লবণ জমা থাকে এখানে। শরীরের প্রয়োজনীয় নানা ধরনের আমিষ সংশ্লেষিত হয় যকৃত থেকে। রক্ত জমাট বাঁধার উপাদান, ইউরিয়া, বিলিরুবিন, পিত্তরস, প্রাণরসের বাহক আমিষ, শারীরবৃত্তীয় কাজে প্রয়োজনীয় অসংখ্য রাসায়নিক উপাদান সংশ্লেষিত হয় যকৃত থেকেই। তাই এ অঙ্গটি সুস্থ রাখা জরুরি। লিভার সুস্থ রাখতে হলে করণীয়-

চিনি থেকে দূরে থাকুন : চিনি শুধু দাঁতের ক্ষতি করে না, লিভারের জন্যও ক্ষতিকর। অতিরিক্ত চিনি, ফ্রুকটোস জাতীয় কর্ন সিরাপ লিভারের সমূহ বিপদ ডেকে আনতে পারে। চিনি অ্যালকোহলের মতোই লিভারের জন্য ক্ষতিকর। তাই খাদ্যে চিনির পরিমাণ কমাতে হবে। সোডা, পেস্ট্রি, ক্যান্ডি ইত্যাদি থেকে রসনা সংযত রাখতে হবে।