তাপমাত্রার পারদ ইতিমধ্যেই চড়তে শুরু করেছে। শীতের মরসুমে খাঁটি নলেন গুড় কিনে রেখেছিলেন বটে। তবে পায়েস ছাড়া আর কী বানানো যায় সেই গুড় দিয়ে, তা জানা নেই। রাতে গরমাগরম রুটির সঙ্গে খেতে যদিও মন্দ লাগে না! তবে গুড় দিয়ে আর কী বানানো যায় ভাবছেন? '

ইদানীং মিষ্টির দোকানগুলিতে গেলেই দেখতে পাবেন নলেন গুড়ের বাহারি সব পদ! কত রকম তাদের নাম! কত রকম সজ্জা! এমনই একটি ফিউশন মিষ্টি হল নলেন গুড়ের সুফলে। হাতে মিনিট পনেরো সময় থাকলে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারেন এই মিষ্টির পদ! রইল রেসিপি।